哈洽观察｜哈洽会上优品香

　　第三十四届哈尔滨国际经济贸易洽谈会期间，“黑土优品”展馆开展了一系列展销推介主题活动，持续吸引一批又一批参展者前来品鉴、购买。记者通过连日来的驻展观察发现，今年的“黑土优品”展馆亮点纷呈，持续释放着新意、诚意与暖意。

　　以“五常大米”“鲜食玉米”等“黑土优品”产品制成的雪糕

　　关键词1：新意

　　18日，“黑土优品”展馆外的集市里，人们在五常大米雪糕摊位前排起了长队，先买到的人迫不及待地揭开包装纸，拿出雪糕送进嘴里，阵阵米香味瞬间充盈了味蕾。

　　黑龙江金谷大厦营销事业部总监许佳宁介绍，“雪玉谷”谷物冰淇淋是他们公司的自创品牌，主要研发了以“五常大米”“鲜食玉米”等“黑土优品”产品为原料的核心特色产品，通过集结龙江好食材输出优质农产品原产地概念，把谷物冰淇淋作为年轻消费者推介龙江优质农产品的时尚载体，形成高频消费、年轻属性、跨界融合的新零售产品。

　　“这是我们最新研发的鲜食玉米口味冰淇淋，在产品开发过程中，研发人员对玉米进行蒸煮混合牛乳冷冻，突破谷物冷冻后的口感硬度的难点，面市后实现了较好的经济和品牌效益。”许佳宁说。

　　雪糕摊位

　　同日，黑龙江省桦树产业发展研究中心成立仪式在“黑土优品”展馆举行，活动中，由省农投食品集团推出的桦树汁新品正式发布。据介绍，这款产品突破极速锁鲜技术、物理保鲜体系、NFC非浓缩还原工艺等三大技术瓶颈，构建了“全链条锁鲜”技术体系，把产自大兴安岭的桦树汁推向市场，实现从资源优势到产业优势的转变。

　　消费者现场购买豆乳

　　关键词2：诚意

　　如何让龙江美味持续俘获消费者味蕾?靠的是满满的诚意。哈洽会期间，“黑土优品”授权企业参展商们使尽浑身解数，卖力吆喝，诚心服务，为的是给自家的“拳头产品”争取更多的客源。

　　“送您一块米砖，您扫码添加下我的联系方式，如果觉得不错的话可以找我回购。”宁安市玄武湖大米合作社的销售人员这样推荐自家的火山熔岩石板有机大米。

　　“您是要买一箱有机黑豆乳对嘛?我看您带着孩子拿东西不方便，您给我留个地址，我安排仓库直接给您邮寄到家。”黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司的销售负责人这样提供周到的服务。

　　好酒也怕巷子深，如何让“黑土优品”走向全国?省农投食品集团党委委员、副总经理朱芳冰告诉记者，他们有“双线法宝”：在线下打造4000平方米的“黑土优品”展示运营中心，这里不仅是产品展厅，更是体验黑龙江绿色农业的“打卡地”，在线上实现主流购物平台全覆盖。此外，还与政府、学校、企业达成深度合作，让“黑土优品”成为品质生活的标配。

　　生物活性物质数字化仿生分离纯化系统

　　关键词3：暖意

　　一款好的产品，要让消费者买得安心，吃得放心，更要时刻暖心地为消费者的健康着想。科技如何赋能大健康食品产业?展馆内，生物活性物质数字化仿生分离纯化系统给出了它的答案。

　　哈尔滨工业大学特种食药与生物化工研究中心相关负责人告诉记者，如今消费者对健康饮食的认知度较高，对花青素、多肽等营养型产品的需求日益增长。这套系统可以在浆果类、坚果类、食用菌类、大田作物类等食品中，有效提取多种人体所需的营养物质，为人们的健康保驾护航。

　　“黑土优品”暖胃更暖心。在“黑土优品”展馆的“巾帼优品”展区，部分货品在美食的包围中显得有些“格格不入”：手工编织的发卡、挂饰、玩具、包袋等产品，全都出自双鸭山市手工编织制作协会的编织女工之手。

　　“巾帼优品”展区

　　“这次来参加哈洽会仅仅两三天，我们的产品就得到了不少人的喜爱，其中不少农作物卡通形象的编织玩具很受小朋友的喜爱。此外，我们还和好几家企业达成了初步合作意向。有了这些好消息，相信协会的姐妹们也会很开心，真得很谢谢‘黑土优品’展馆!”这个展位的负责人于萍告诉记者，他们吸纳了省内多地的城乡低收入妇女，帮助她们以带单培训的方式实现创业就业，这次参展进一步扩大了“龙江巧女”的知名度。

　　彰显新意、释放诚意、传递暖意，“黑土优品”借力哈洽会，进一步夯实了自身品牌力，让“优品香”留在唇齿之间，更驻进大众心里。